Trên thị trường, rượu etylic (C2H5OH) được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp và cũng là một trong những loại chất gây nghiện phổ biến nhất trên thế giới. Tuy nhiên, một phần nhỏ các quy trình phân huỷ chất này thành a